粉湯羊血培訓
簡介:粉湯羊血是陜西地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃之一,由制血、配調料和泡饃三個步驟精制而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為。又因所用調料多為溫中健胃和芳香開竅的中藥,故特別受年老胃弱的顧客的青睞。
據《陜西傳統(tǒng)風味小吃》一書描寫為:“麻、辣、咸、香、光、嫩。羊血鮮嫩,入口光滑,調料多樣,辣香撲鼻,助人食欲,有利消化?!蔽靼仓腥A小吃培訓中心就是粉湯羊血學習的平臺,自己創(chuàng)業(yè)不需加盟,完全掌握粉湯羊血的核心技術,不受制于人。