深圳皇軒西點(diǎn)培訓(xùn)
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上課時(shí)段: 詳見(jiàn)內(nèi)容
已關(guān)注: 476人
課程價(jià)格: 請(qǐng)咨詢
1.課程時(shí)間：
8-10天（時(shí)間不限制包教會(huì)）
2.課程優(yōu)勢(shì)：
1.綜合國(guó)內(nèi)外新慕斯作品傳授，時(shí)尚慕斯蛋糕、芝士蛋糕、時(shí)尚慕斯甜點(diǎn)、高級(jí)西點(diǎn)等課程 盡在你的指尖掌握。
2.優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量，溫馨融合的教學(xué)氛圍帶給您輕松愉悅的學(xué)習(xí)旅程。
3.讓您在制作學(xué)習(xí)的過(guò)程中，真正領(lǐng)略高級(jí)西點(diǎn)糕帶給你的無(wú)窮魅力！
3.課程學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1.各類原料的認(rèn)識(shí)及使用方法學(xué)習(xí)，包括各類原料的采購(gòu)要求和技巧；
2.慕斯蛋糕、芝士蛋糕設(shè)備、工具、模具的介紹和操作方式學(xué)習(xí)，包括其采購(gòu)要求及技巧；
3.海綿蛋糕胚和戚風(fēng)蛋糕胚的制作學(xué)習(xí)；
4.慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式及要求學(xué)習(xí)；
5.慕斯蛋糕經(jīng)典款式的制作練習(xí)；
6.芝士蛋糕經(jīng)典款式的制作練習(xí)；
7.慕斯凍品經(jīng)典款式的制作練習(xí)，
8.慕斯蛋糕、芝士蛋糕及凍品的儲(chǔ)存及食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)。
4.該班特色：
結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)新產(chǎn)品以及市場(chǎng)的要求, 綜合傳授精致時(shí)尚, 熱銷而符合大眾的慕斯凍品， 理論結(jié)合實(shí)操, 畢業(yè)后能獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。掌握慕斯凍品核心技術(shù)及店面設(shè)備的采購(gòu)及原材料的選購(gòu)方式。
了解甜品飲品店面的基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)模式和管理方式。
5.教學(xué)方式：
隨到隨學(xué), 小班制教學(xué), 由主講老師一對(duì)一示范, 手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng), 由學(xué)員親手操作, 學(xué)習(xí)全過(guò)程有專職老師輔導(dǎo)跟進(jìn), 詳細(xì)交接每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn), 教學(xué)內(nèi)容理論結(jié)合大量實(shí)操, 要求學(xué)員按照教學(xué)要求, 掌握所學(xué)內(nèi)容, 經(jīng)考試合格方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容學(xué)習(xí)。
了解完整課程，了解更多產(chǎn)品，歡迎到?，F(xiàn)場(chǎng)了解！
6.上班時(shí)間：
上午9:00-12:00 下午13:00-18:00【節(jié)假日不休】
7.培訓(xùn)內(nèi)容：
【了解完整課程，了解更多產(chǎn)品，歡迎到校現(xiàn)場(chǎng)了解！】
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