一 、WSET簡介
全稱:Wine & Spirit Education Trust,中文名稱:葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)。WSET成立于1969年,它致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育。自成立以來,WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領(lǐng)域首屈一指的國際組織,且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認(rèn)證的權(quán)利。
眾葡文化不僅為葡萄酒愛好者提供WSET認(rèn)證講師,和英國WSET攜手合作帶來專業(yè)的課程及豐富多彩的酒單,同時(shí)還為各個(gè)不同領(lǐng)域的葡萄酒愛好者提供了商務(wù)交流的平臺(tái)。
二 、WSET LEVEL 3(高級(jí))
適宜人群:
相對于二級(jí)課程,三級(jí)考試內(nèi)容增加了簡答題和盲品題,需要學(xué)員具備一定的葡萄酒知識(shí)。主要面對具備超凡決策能力的酒貿(mào)易決策者及骨灰發(fā)燒友所開設(shè)的針對世界范圍內(nèi)葡萄酒核心知識(shí)的課程
課程內(nèi)容:
第三級(jí)系統(tǒng)品酒方法
葡萄種植和葡萄酒釀造
影響葡萄酒風(fēng)格、品質(zhì)和價(jià)格的因素
世界各國的靜止葡萄酒
世界各國的起泡葡萄酒
世界各國的加強(qiáng)型葡萄酒
開課時(shí)間:
8月16日——6月18日、8月24日-8月25日(共五天,40課時(shí))
授課語言:
中文授課,原版中文教材及PPT,英文教材和考試可選
考試:
培訓(xùn)課程結(jié)束起,約兩個(gè)月后考試??己朔绞綖楣P試+盲品,筆試考卷由50道選擇題和4道簡答題構(gòu)成,答題時(shí)間為105分鐘,及格分?jǐn)?shù)為55%。盲品考試學(xué)生需現(xiàn)場品鑒兩款葡萄酒:一款為紅葡萄酒,一款為白葡萄酒。通過這種考試來評估你準(zhǔn)確描述一款葡萄酒并且根據(jù)觀察得出結(jié)論的能力。答題時(shí)間為30分鐘,及格分?jǐn)?shù)為55%。
課程亮點(diǎn):
品嘗超過80余款總價(jià)7萬元的各個(gè)產(chǎn)區(qū)特色的精選葡萄酒
密集型課程,豐富內(nèi)容,節(jié)奏緊湊,大量葡萄酒知識(shí)與品嘗實(shí)踐相結(jié)合。
中文授課+中文PPT,課后學(xué)習(xí)小組群專業(yè)助教老師(高級(jí)品酒師)答疑解惑
國際品酒工具--酒鼻子,國際標(biāo)準(zhǔn)品酒杯--ISO杯,同時(shí)擁有各類常見水果香料給學(xué)員真實(shí)的聞香感
舒適輕松的培訓(xùn)環(huán)境,定期舉辦品酒會(huì)、品酒專題講座。
課程費(fèi)用:
包括價(jià)值80多款價(jià)值7萬元課程用酒、教材、試卷費(fèi)用、通過后可獲得高級(jí)品酒師認(rèn)證證書。