一 、WSET簡介
全稱:Wine & Spirit Education Trust,中文名稱:葡萄酒及烈酒教育基金會。WSET成立于1969年,它致力于高品質(zhì)葡萄酒及烈酒教育。自成立以來,WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領(lǐng)域首屈一指的國際組織,且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認證的權(quán)利。
眾葡文化不僅為葡萄酒愛好者提供WSET認證講師,和英國WSET攜手合作帶來專業(yè)的課程及豐富多彩的酒單,同時還為各個不同領(lǐng)域的葡萄酒愛好者提供了商務(wù)交流的平臺。
二 、WSET LEVEL 2 (中級)
適宜人群:
WSET第二級葡萄酒及烈酒認證課程重點服務(wù)人群為需要提高酒精飲料知識的酒類及餐飲從業(yè)人員。此外,它也同樣適合希望深入了解葡萄酒及烈酒并獲得國際公認葡萄酒品鑒資格認證的葡萄酒愛好者們。
課程內(nèi)容:
葡萄酒的品嘗與美食搭配
舊世界主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹
影響葡萄酒風(fēng)格、質(zhì)量及價格的因素
新世界主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹
起泡酒、雪莉酒及其他風(fēng)格的葡萄酒
全球典型的葡萄品種
烈酒與利口酒
開課時間:
7月26—28日(共三天,24課時)
授課語言:
中文授課,原版中文教材及PPT
考試:
筆試,培訓(xùn)課程結(jié)束約三周后考試,中文試卷,時長1小時,共50道選擇題,正確率達55%或以上即為合格。
課程亮點:
52款總價30000多元各產(chǎn)區(qū)經(jīng)典葡萄酒與烈酒
密集型課程,豐富內(nèi)容,節(jié)奏緊湊,知識與品嘗實踐相結(jié)合。
中文授課+中文PPT,課后學(xué)習(xí)小組群專業(yè)助教老師(高級品酒師)答疑解惑
國際品酒工具--酒鼻子,國際標準品酒杯--ISO杯,同時擁有各類常見水果香料給學(xué)員真實的聞香感
舒適輕松的培訓(xùn)環(huán)境,定期舉辦品酒會、品酒專題講座。
課程費用:
包括價值50多款價值30000多元課程用酒、中文教材、試卷費用、通過后可獲得中級品酒師認證證書。