深圳東南國際烹飪學校
7x24小時咨詢熱線
7x24小時咨詢熱線
課程目標
以培養(yǎng)精通西式面點制作、懂經營、擅管理、熟悉和了解餐飲酒店所有工種并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標，系統(tǒng)掌握餐飲管理及營養(yǎng)配餐知識，畢業(yè)后能從事星級酒店、大型餐飲企 業(yè)總廚工作，并通過學歷教育，全面提升自身綜合素質。
培訓方式及學制
案例分析、多媒體教學、一對一面授、實習演練。
學習2年、實習(就業(yè))1年。
證書頒發(fā)
專業(yè)證書、大專(中專)學歷文憑。
報名資料
大一寸藍底彩照六張(含電子版)、大一寸白底彩照四張(含電子版)；最高畢業(yè)證和身份證復印件二張及原件掃描電子版。
課程設置
階段教學 循序漸進
初級西點實操課程
甜餐包、咸餐包、芝蘭餐包、椰香卷、椰檳包、毛毛蟲包、叉燒餐包、炸面包、炸糖環(huán)、辮包、炸香芋面包、酥皮紅豆包、蓮蓉餐包、火腿蔥花包、菠蘿包、核桃酥、牛油戟、提子 方戟、老婆餅、叉燒酥角、蓮蓉酥餅、皮蛋酥。
中級西點實操課程
咸方包、炸賓治、火腿芝士包、牛角包、肉崧包、熱狗包、漢堡包、全麥包、牛油曲奇、朱古力曲奇、焗泡芙、紅蘿卜吐司、冰花蝴蝶酥、淋糖衣炮彈扭酥、腸仔包、鮮奶果凍、巧 克力餅、香蔥蛋卷、巧克力瑞士卷、雪芳蛋糕、哈雷蛋糕、戚風蛋糕、炸蛋球、檸檬批。
高級西點實操課程
紙杯蛋糕、豆沙酥、松酥角、拿酥椰撻、酥皮蛋撻、墨西哥面包、花式面包、丹麥吐司、土司面包、菠菜面包、瑞士雞蛋卷、什錦班戟、檸檬蛋卷、芝士蛋糕、千葉蛋卷、香蕉蛋糕 、虎皮蛋糕、奶油花蛋糕件、生日裝飾蛋糕、紅豆批、鮮果蛋糕、香橙餐包、嶺南雞蛋撻、椰奶餐包、蛋黃酥松件、蘋果批。
技師西點實操課程
火焰雪山、芒果蛋糕、吉士奶油泡芙、酥皮泡芙、丹麥曲奇、丹麥牛角包、土豆面包、草莓慕斯蛋糕、香芋慕斯蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、水果蛋撻、海鮮披薩、俄羅斯大列包、綠茶 吐司、烤芝士蛋糕、巧克力泡芙、葡式蛋撻、黃金蛋糕、紅棗蛋糕、天使蛋糕、蜂巢蛋糕、英式果仁蛋糕、巧克力核桃蛋糕、法式面包棍、意式脆皮包、意大利披薩、英式土司、德國啤酒棒 、培根雞肉披薩、白菌披薩、麥皮曲奇、心形果凍、千層黃桃酥、芝士焗三文治、雞粒班戟、巧克力卷。
高級技師西點實操課程
蒜蓉面包、芝士曲奇、什菜披薩、粟子蛋糕、乳酪蛋糕、意大利洋梨批、夏威夷披薩、芝士面包、日式沙拉蘋果包、動物造型面包、檸檬酸奶凍、圣誕面包、感恩節(jié)蘋果卷、慕斯果 味杯、歐洲老農夫面包、圣誕樹頭蛋糕、咖啡芝士蛋糕、芒果布丁、檸檬嗜喱慕斯、黑森林裝飾蛋糕、綠茶粟子蛋糕、洋蔥煙肉撻、巧克力慕斯裝飾蛋糕、雙層巧克力脆皮蛋糕、芝麻薄餅、 提米拉蘇蛋糕、鮮橙果凍、拿酥鮮果撻、椰子慕斯餅、果仁曲奇、蜜糖生力吐司、焗馬玲、雙色吐司、椰絲曲奇、蘋果牛油戟、南瓜批、面包布丁、意大利牛肉包。
特色課程
西點的裝飾和色彩點綴工藝技術，法式甜餅、臺式面包和日式慕斯蛋糕等。
高端課程
面塑工藝，巧克力、奶酪等高檔西點，甜飲、自助餐、筵席酒會的設計和制作等。
專業(yè)理論
西點文化、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、市場營銷核算、餐飲酒店管理、餐飲酒店英語課程、職業(yè)道德和公關禮儀課程、以及本科文憑考試課程。
相關課程
系統(tǒng)學習到川湘菜、西餐、日韓料理、西點、中點、蛋糕裱花等專業(yè)有代表性的經典課程，幫助學生成長為能精通多項工種的高端管理者。
直播課企業(yè)免費適崗培訓
請詢價 已售526
中式面點2+2本科班
請詢價 已售612
中式面點2+1大(中)專班
請詢價 已售490
中式面點1+2大(中)專班
請詢價 已售685
中式面點總廚班
請詢價 已售709
中式面點精英主廚班
請詢價 已售686
中點特訓速成班
請詢價 已售638
中式面點半年就業(yè)班
請詢價 已售551
西式面點2+1大(中)專班
請詢價 已售505
西式面點2+2本科班
請詢價 已售729
西式面點1+2大(中)專班
請詢價 已售596
西式面點總廚班
請詢價 已售442學校首頁| 學校簡介| 課程列表| 學校新聞| 學校相冊| 教師團隊| 聯系我們
深圳東南國際烹飪學校課程請咨詢：
滬ICP備18048269號-1 
電子營業(yè)執(zhí)照
教育
全國教育網站
企業(yè)信用等級AA級
合作/版權/投訴
本頁信息由注冊用戶（機構和個人）自行發(fā)布或提供，所有內容僅供參考，任何關于對該用戶的推薦都不能替代您的考察核實，本站不承擔該用戶發(fā)布/提供信息的行為或內容所引起的法律責任