
茶藝是一種文化。茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴展到文學、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強藝術(shù)感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會茶的滋味。
《中級茶藝師》
幫助茶藝師增加深度,拓展寬度,在茶文化中更深遠的發(fā)展,墊定更深厚的基礎(chǔ)和能力。
課程提綱
提升各茶類的沖泡技藝,品鑒。茶葉的等級區(qū)分,更加深入理解和肯定。提升烏龍茶藝、花茶藝、玻璃杯茶藝演示技巧,及紅茶調(diào)飲茶藝。增加茶藝背景音樂欣賞,識別泡茶器具的選用,品茗,擇水(接待禮儀,交談禮儀技巧)。
課程時間
21節(jié)課時;每周上一-次課;下午3小時,總培訓時長一個半月。
敬請知悉
以上初中高級課程結(jié)業(yè)后,通過考試拿到證書號便可在網(wǎng).上人力資源保障局申請補貼。