沈陽(yáng)晏御飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
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一、千層蛋糕市場(chǎng)背景：
蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。而千層蛋糕是由多層酥皮夾以芝士組合而成，Mascarponecheese、黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中。
漢堡
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披薩
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泡芙
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焗飯
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慕斯蛋糕
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經(jīng)典蛋糕
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餅干綜合
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日本壽司
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