一、黃金玉米汁市場背景:
玉米汁汁飲料是一種以玉米為主要原料的營養(yǎng)保健型飲料,生產(chǎn)工藝簡單,成本低,風(fēng)味清香可口,適合于男女老少飲用,具有很大的市場潛力。玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30余種營養(yǎng)物質(zhì)。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是:不需胃酸分解,可直接被腸道吸收,更能滿足人體營養(yǎng)平衡的需要,上述多種營養(yǎng)物質(zhì)的組合使本品具有提高大腦細(xì)胞活力、提高記憶力、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)有益菌、抑制有害菌、防止細(xì)胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等特殊保健作用。
二、培訓(xùn)內(nèi)容:
1、黃金玉米汁的系統(tǒng)講述;2、黃金玉米汁原料的選購;3、黃金玉米汁食材的預(yù)加工;4、黃金玉米汁加工的基本標(biāo)準(zhǔn);5、黃金玉米汁加工的工藝步驟;6、黃金玉米汁經(jīng)營定價原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止,3-5天基本學(xué)會,根據(jù)學(xué)員接受能力而定。
2、教學(xué)安排:
實際操作:1、專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;3、學(xué)員自己獨立完成成品 制作,制作完成,有老師點評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
教學(xué)流程:1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;6、免費傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
三、市場盈利分析:
黃金玉米汁店一般開在小區(qū),商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份18塊錢左右,每天可賣120份,日銷售額:2160元;月銷售額:64800元;扣除每月的所有成本開銷25000元,月純利潤:39800元;年純利潤:47.76萬元;可以完全保證,多半年可全部回本,黃金玉米汁制作簡單快捷,用料成本低廉,利潤高,回報快,是賺錢開店好項目!