沈陽晏御飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
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課程價(jià)格: 請咨詢
一、搖滾烤雞市場背景：
搖滾烤雞又名越南搖滾烤雞爐,搖滾烤雞爐,炭燒搖滾烤雞爐是北京圣戀鮮機(jī)械生產(chǎn)研制的新型烤雞設(shè)備，價(jià)格優(yōu)惠，操作簡單，機(jī)器設(shè)計(jì)為鏈條式自動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，使烤雞,烤鴨搖擺烤制,減去了人工的翻轉(zhuǎn)，是創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。
二、培訓(xùn)內(nèi)容：
1、搖滾烤雞的系統(tǒng)講述；2、搖滾烤雞原料的選購；3、搖滾烤雞食材的預(yù)加工；4、搖滾烤雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；5、搖滾烤雞加工的工藝步驟；6、搖滾烤雞經(jīng)營定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止，3-5天基本學(xué)會(huì)，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。
2、教學(xué)安排:
實(shí)際操作：1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩；2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ；3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見；4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格；
教學(xué)流程：1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)；3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù)；5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等；6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等；
三、市場盈利分析：
搖滾烤雞店一般開在小區(qū)，商場，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份18塊錢左右，每天可賣120份，日銷售額：2160元；月銷售額：64800元；扣除每月的所有成本開銷25000元，月純利潤：64800元-25000元=39800元；年純利潤：47.76萬元；可以完全保證，多半年可全部回本，搖滾烤雞利用搖滾烤雞爐制作簡單快捷，用料成本低廉，利潤高，回報(bào)快，是賺錢開店好項(xiàng)目！
漢堡
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披薩
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泡芙
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焗飯
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葡式蛋撻
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經(jīng)典蛋糕
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餅干綜合
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日本壽司
請?jiān)儍r(jià) 已售346學(xué)校首頁| 學(xué)校簡介| 課程列表| 學(xué)校新聞| 學(xué)校相冊| 教師團(tuán)隊(duì)| 聯(lián)系我們
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