現(xiàn)在的火鍋不僅是美食,而且蘊含著不少飲食文化的內(nèi)涵,為人們品嘗時倍添雅趣。由于火鍋的關鍵核心是炒底料,制湯料,所以只要抓住了這兩點它在運營時比中餐方便,利潤更高。好滋味火鍋培訓根據(jù)正宗川菜手法,結合各地口味,推出適應性強,生存空間大的各種特殊風味的火鍋及湯鍋十余種??晒I(yè)火鍋店或做為特色菜品推廣,學成可以舉一反三,演變菜品。
好滋味火鍋技術培訓,這里的火鍋采用百年自家秘方,打破傳統(tǒng)火鍋的單一口味,帶給消費者更加美味的餐飲美食。火鍋培訓哪家好?不同于市場上傳統(tǒng)火鍋的單一口味,好滋味火鍋采用自家秘制配方,能夠為消費者帶來好的口感,成為市場上具特色的火鍋技術配方。

好滋味火鍋技術培訓,好滋味餐飲技術培訓中心推出的火鍋以麻辣為主,多味并存,講究調(diào)味,善于變化,注重調(diào)湯,調(diào)味自然,刀工精細,變化靈活,選料廣泛,別具匠心為特點。味道鮮美而不上火,油而不膩,辣而不燥,香味醇厚,回味悠長,老少皆宜,并且在原材料和所有湯料的采購和使用上嚴格把關,適合人們的健康火鍋。
好滋味火鍋培訓內(nèi)容:
1、師傅講解四川火鍋的配方及原材料。
2、各種火鍋材料的處理、腌制。
3、師傅講解四川火鍋材料的初步選取。
4、其它各種配菜、調(diào)料的處理。
5、師傅手把手教炒底料。
6、四川火鍋開餐飲店所需設備、材料籌備培訓
7、開餐飲店經(jīng)營運營、價格設置、網(wǎng)絡團購運營培訓
火鍋不僅是美食,而且蘊藏著豐富的飲食文化,為人們的品嘗備添雅趣。據(jù)說臺灣客家人吃火鍋時,有七樣菜是不可少的,即芹菜、蒜、蔥、芫荽、韭菜、魚、肉,分別寓意為“勤快、會算、聰明、有人緣、長久、有余、富?!?。吃火鍋也要討個好口彩。

沈陽好滋味餐飲管理有限公司,匯聚了東北,華北,華南等各地小吃種類的口味,味道正宗。種類繁多,本公司成立以來,致力于中式小吃,美食文化的創(chuàng)新和推廣,餐飲管理連鎖加盟經(jīng)營。目前集于小吃合作加盟,小吃技術傳授,小吃管理為一體。
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