炸雞，油炸雞鎖骨，炸蔬菜
培訓(xùn)內(nèi)容
肯德炸雞（奧爾良）系列：炸雞鎖骨，炸雞腿,炸雞翅,炸雞塊，炸雞柳,勁爆雞米花等
炸蔬菜：炸藕片，炸土豆，炸韭菜，炸花菜，炸香菇，炸茄子等，（另有 香辣味，麻辣味，孜然味，椒鹽味等四種口味同步學(xué)習(xí)）
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：1.味之美為您準備學(xué)習(xí)期間的所有原材料（并且不會額外收取費用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作
1 炸雞的發(fā)展史。
2 炸雞粉、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設(shè)備使用方法。
3 雞鎖骨、雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4 各種調(diào)味料的配方，及裹粉的制作方法。
5 炸雞鎖骨炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
6 復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作；反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
7 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設(shè)備的維護。
8 店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。
9 投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，店面經(jīng)營的日常管理。炸雞，油炸雞鎖骨，炸蔬菜
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會；
2、不限時間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
凡在每月15日前報名的，還可得到以下優(yōu)惠：
1、保證免除學(xué)習(xí)所有的材料費、資料費；
2、終身免費技術(shù)升級。（免費技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂還可以在來免費學(xué)習(xí)）
3、我們保證對所有殘疾人員、退伍軍人（團級以上證明）、下崗職工可憑相關(guān)證件再優(yōu)惠10%
對每月前50名培訓(xùn)味之美小吃技術(shù)的學(xué)員，還有-----
1.免費使用味之美專用品牌，和店面設(shè)計圖。
2.免費提供原材料采購地址和。
3.免費終身技術(shù)升級。（免費技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂還可以來免費學(xué)習(xí)。）
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