冬日滋補(bǔ)火鍋
冬日滋補(bǔ) 養(yǎng)生火鍋系列(羊肉煲火鍋 羊蝎子火鍋 狗肉火鍋)
培訓(xùn)內(nèi)容
老北京羊蝎子火鍋,羊肉煲火鍋,狗肉火鍋
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.味之美為您準(zhǔn)備學(xué)習(xí)期間的所有原材料(并且不會額外收取費(fèi)用)2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容
羊蝎子火鍋:高湯的制作,羊蝎子火鍋底料的制作,羊蝎子的處理方法,羊蝎子火鍋的擺盤出鍋方式,未用完的底湯的保存方法
羊肉火鍋:高湯的制作,羊肉煲火鍋底料的制作,羊肉的處理方法,羊肉煲的做法,羊肉煲火鍋的擺盤出鍋方式,未用完的底湯的保存方法
狗肉煲火鍋:高湯的制作,狗肉煲火鍋底料的制作,狗肉的處理方法,狗肉煲火鍋的擺盤出鍋方式,未用完的底湯的保存方法
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),包教包會;
2、不限時(shí)間,節(jié)假日照常培訓(xùn);
3、真材實(shí)料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
凡在每月15日前報(bào)名的,還可得到以下優(yōu)惠:
1、保證免除學(xué)習(xí)所有的材料費(fèi)、資料費(fèi);
2、終身免費(fèi)技術(shù)升級。(免費(fèi)技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂還可以在來免費(fèi)學(xué)習(xí))
3、我們保證對所有殘疾人員、退伍軍人(團(tuán)級以上證明)、下崗職工可憑相關(guān)證件再優(yōu)惠10%
對每月前50名培訓(xùn)味之美小吃技術(shù)的學(xué)員,還有-----
1.免費(fèi)使用味之美專用品牌,和店面設(shè)計(jì)圖。
2.免費(fèi)提供原材料采購地址和。
3.免費(fèi)終身技術(shù)升級。(免費(fèi)技術(shù)升級和改善,開店后有什么不懂還可以來免費(fèi)學(xué)習(xí)。)