我們只教志愿成為大師的人,會是你嗎?
國內(nèi)成名較早的烘焙培訓學校,收費也水漲船高。而我們作為新起之秀,擁有法國藍帶和樂斯福同級別的師資力量,高端的MIWE品牌設備,走的是高端不高價的路線,實現(xiàn)學員和學校的雙贏。
1、平面卡通造型
平面卡通干佩斯配方講解及演示,翻糖工具的使用技巧,平面卡通造型的配件制作
2、卡通人物造型
玩偶干佩斯配方講解及演示,卡通人物玩偶基礎理論及造型技巧教學,卡通玩偶及主題蛋糕的配件的制作
3、高級翻糖花
糖花種類:英式玫瑰、奧斯汀玫瑰、毛茛,牡丹、梔子花、芍藥、蝴蝶蘭、水仙百合、多肉植物、繡球、鈴蘭、等及主花配葉的制作。
4、甜品烘焙大全
烘焙內(nèi)容:磅蛋糕、造型餅干、水晶棒棒糖、棒棒糖蛋糕,布丁及常用甜品的配方分享和演示
5、翻糖餅干,糖霜餅干
糖霜配方及調(diào)制方法,不同狀態(tài)下糖霜的用法知識;糖霜填制,繪畫,轉(zhuǎn)印圖紙制作;糖霜調(diào)色、上色、刷色、勾線及主題性糖霜餅干的制作
6、馬卡龍
馬卡龍配方的講解,杏仁粉分析,所需工具介紹;馬卡龍各種狀態(tài)解析及常見問題解答和注意事項。
7、翻糖主題蛋糕造型
翻糖裝飾的貼片制作,蛋糕裝飾配件的制作。
8、攝影技巧
攝影的重要性不言而喻,好的攝影技術(shù)可以給蛋糕大大的加分,讓蛋糕作品留下永恒的美好