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馬卡龍介紹
馬卡龍，法語：Macaron，法語發(fā)音，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐后，以一個圓形平底的殼作基礎，上面涂上調合蛋白，后加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西部維埃納省具地方特色的美食，這種點心也在法國東北地區(qū)偶爾可見。馬卡龍屬于小投資、大回報的項目，不需就餐時間！不需地點限制！現做現賣！即買即食！讓您開一家火一家！
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