上海德志餐飲管理有限公司
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重慶燒雞公介紹
燒雞公與普通燉雞有著天壤之別：百年成就特制燒雞公火鍋，三十余種中草藥和香料配方，經(jīng)過多層物理加工而成的。以科學(xué)的餐飲理論為基礎(chǔ)，另外可點(diǎn)數(shù)種蔬菜或野菌涮食之，葷素搭配，營養(yǎng)均衡，其美味稱特色飲食之中的經(jīng)典。主料選用在農(nóng)村或山村放養(yǎng)的正宗土公雞，綠色環(huán)保，口感。炒制湯料的原材料均由專業(yè)采購人員精心選購，經(jīng)由多道工序研制成味道麻辣鮮香、濃郁獨(dú)特的火鍋湯料，奇特的烹飪方法，使雞肉不僅口感香滑嫩爽，而且保留了其養(yǎng)生保健的功效。由顧客親自挑選活雞，現(xiàn)宰現(xiàn)烹也成為其一大鮮明特色，
保證了肉質(zhì)的新鮮，雞腿肉脫骨、骨質(zhì)微碎，鮮活的雞雜口感滑嫩，湯味鮮香，味重麻辣，香味誘人食欲，川渝氣味十足，別有一番滋味。在雞肉吃完后可加燙其他葷素菜品，不用油碟調(diào)味也是入味三分。
“德志美食” 重慶燒雞公的優(yōu)勢
上海德志小吃是一家集餐飲管理、燒雞公品牌連鎖、特色美食開發(fā)、餐飲文化研究的新銳民營企業(yè)，具備國家商務(wù)部批準(zhǔn)的特許經(jīng)營資格。
公司品牌燒雞公它以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩、回味無窮等特點(diǎn)而廣受美食者的追捧。其精選正宗鄉(xiāng)村散養(yǎng)土公雞為主料，以重慶獨(dú)有特產(chǎn)“金佛山方竹筍”為輔料，根據(jù)中醫(yī)理論，搭配二十余種中藥材香料的健康飲食新觀念更是迎合了時代的潮流十余年來品誠人牢牢樹立“客戶價值至上”的價值觀，秉承“業(yè)精于勤，商精于誠”的企業(yè)理念，勤練內(nèi)功，勵精圖治，形成了管理規(guī)范化，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)系統(tǒng)化的科學(xué)管理體系。
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