青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
7x24小時咨詢熱線
7x24小時咨詢熱線
內(nèi)容提要：羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發(fā)白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。
羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發(fā)白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。
羊肉湯，魯西南山東菏澤地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃，八十年代，即被收入中國名菜譜。*早 創(chuàng)于1807年，當(dāng)時由徐、竇、周三家聯(lián)手創(chuàng)建，故取名為“三義春”羊肉館。其創(chuàng)立在 那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日后“單縣羊肉湯”的揚名天下打下了堅實的基 礎(chǔ)。有近200年歷史的單縣羊肉湯，以其“色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻， 香而不膩，爛而不黏”獨特風(fēng)格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人 稱為中華第*湯。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 羊肉湯制作原料的認(rèn)識及處理。
2. 羊肉湯秘制香料的認(rèn)識及配比
3. 羊肉湯奇香辣椒油的制作
4. 羊肉湯羊肉、羊雜的正確處理方法和技巧
5. 羊肉湯底湯的制作工藝
6. 羊肉湯制作中常見問題的解決辦法和技巧
7. 羊肉湯原料和開店工具采購介紹
青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)鄭重承諾：
1：請廣大學(xué)員先考察，實地參觀;
2：先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃，你感覺好吃，滿意再學(xué);
3：學(xué)費包材料費在內(nèi)，明碼收費，中途也不會再收學(xué)費外的任何費用;
4：確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對一教學(xué)，手把手教學(xué)，配方完全公開， 毫無保留：
5：凡來公司學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包吃包住，包教包會，學(xué)不會不收學(xué)費，
6：終身免費技術(shù)升級，免費開業(yè)指開店導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂!
學(xué)校首頁| 學(xué)校簡介| 課程列表| 學(xué)校新聞| 學(xué)校相冊| 教師團隊| 聯(lián)系我們
青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司課程請咨詢：
滬ICP備18048269號-1 
電子營業(yè)執(zhí)照
教育
全國教育網(wǎng)站
企業(yè)信用等級AA級
合作/版權(quán)/投訴
本頁信息由注冊用戶（機構(gòu)和個人）自行發(fā)布或提供，所有內(nèi)容僅供參考，任何關(guān)于對該用戶的推薦都不能替代您的考察核實，本站不承擔(dān)該用戶發(fā)布/提供信息的行為或內(nèi)容所引起的法律責(zé)任
