頂正餐飲簡介 頂正是一家小吃研究與技術開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè),頂正所有小吃培訓項目,既可固定開店,又可流動經(jīng)營,四季經(jīng)營,沒有淡季,只有旺季,投資少,利潤高,低投資只要幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng) 業(yè)老板的夢想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠的投資伙伴。 頂正以倡導”傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承” 誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實”的經(jīng)營理念,致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小 吃、甜點飲品、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技 術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達500余種。
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授課學校: 南寧頂正餐飲培訓
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蟹殼黃是江蘇常州傳統(tǒng)風味小吃,俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點:形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥松,糖餡甜醇,咸餡味鮮。早期上海許多茶樓的門口,立著個酒桶式的烤爐和一個平底的煎盤爐,前者烤蟹殼黃,后者做生煎包,兩種風格迥異的小吃聯(lián)袂而出,相得益彰,同時也成為了消費者喜歡的上海美食!
柳州螺螄粉培訓
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