成都擔(dān)擔(dān)面是四川民間的一道特色小吃，其風(fēng)味獨(dú)特，物美價(jià)廉，很受客人的歡迎。擔(dān)擔(dān)面相傳源于成都一名陳包包的小販，每天挑著扁擔(dān)，走街串巷上門(mén)叫賣(mài)，因?yàn)殛惏谱鞯膿?dān)擔(dān)面粉量足，味道好，慢慢客人稱(chēng)其為擔(dān)擔(dān)面，從而名揚(yáng)全國(guó)。擔(dān)擔(dān)面的原料就是面條，輔料以肉臊子為特色，輔蔥花，香菜，芽白菜，麻辣醬等為佐料，調(diào)配出來(lái)風(fēng)味獨(dú)特而成名。擔(dān)擔(dān)面加工工藝簡(jiǎn)單，但又和普通市場(chǎng)上一般的小吃技術(shù)的配方及工藝均有所不同，從而也造就了擔(dān)擔(dān)面不可替代的特殊風(fēng)味小吃，在小吃項(xiàng)目橫行的時(shí)代，擔(dān)擔(dān)面以其獨(dú)有的特色，擁有著眾多的粉絲。擔(dān)擔(dān)面源于民間小吃，所以在生產(chǎn)制作的時(shí)候，不需要大型的設(shè)備，只需要家里普通的鍋灶就能生產(chǎn)，擔(dān)擔(dān)面，可以店面經(jīng)營(yíng)，也能擺攤流動(dòng)，靈活性極大，這也大大降低了從事這行的朋友，減少了創(chuàng)業(yè)投資的風(fēng)險(xiǎn)，所以說(shuō)擔(dān)擔(dān)面是一個(gè)非常好的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
食霸小吃培訓(xùn)內(nèi)容
一：擔(dān)擔(dān)面面條的認(rèn)識(shí)，選擇；
二：擔(dān)擔(dān)面特有肉臊的做法及配方；
三：干鍋花生的特殊做法；
四：芽白菜的配方，炒制技巧；
五：麻辣香油的配方和制法；
六：蒜泥的傳統(tǒng)做法；
七：香辣醬，芝麻醬的做法；
八：擔(dān)擔(dān)面秘制醬油的配方；
九：花椒粉的做法；
十：粉面的煮制技巧；
十一：擔(dān)擔(dān)面的調(diào)味配方。
南昌食霸學(xué)校承諾
一：學(xué)員可以先考察，實(shí)地參觀現(xiàn)場(chǎng)；
二：可先品嘗試吃，滿(mǎn)意后再報(bào)名（可要求師傅當(dāng)面現(xiàn)在制作，確保真實(shí)性）
三：食霸明碼收費(fèi)，除學(xué)費(fèi)后，中途沒(méi)有任何添加費(fèi)用（材料費(fèi)包括在學(xué)費(fèi)里）
四：確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止；
五：確保每天現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí)，一對(duì)一教學(xué)，手把手教會(huì)；
六：確保傳授正宗配方；
七：確保技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn)；
八：對(duì)每一個(gè)學(xué)員，均免費(fèi)贈(zèng)送豆?jié){，奶茶，茶葉蛋技術(shù)配方；
滬ICP備18048269號(hào)-1 
電子營(yíng)業(yè)執(zhí)照
教育
全國(guó)教育網(wǎng)站
企業(yè)信用等級(jí)AA級(jí)
合作/版權(quán)/投訴
