教學(xué)承諾
1、隨到隨學(xué)、實(shí)戰(zhàn)示范、提供食宿、學(xué)會(huì)為止;
2、系統(tǒng)化、無(wú)保留教學(xué),包材料,口味正宗;
3、一次性收費(fèi)、老師每天示范,學(xué)員每天實(shí)操;
4、零基礎(chǔ)入學(xué),無(wú)捆綁,不強(qiáng)制加盟;
5、免費(fèi)后期技術(shù)升級(jí),免費(fèi)后期跟蹤指導(dǎo);
6、提供裝修建議及設(shè)備采購(gòu)清單,提供帶店指導(dǎo)。
周黑鴨培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容
課程內(nèi)容
黑鴨鴨脖 ★黑鴨鴨肝 ★黑鴨鎖骨 ★黑鴨鴨頭 ★黑鴨鴨翅 ★黑半邊鴨 ★黑鴨鴨腸 ★黑鴨鴨心 ★黑鴨鴨舌 ★黑鴨鴨胗 ★黑鴨鴨掌 ★黑鴨鴨心 ★黑鴨架子 ★黑鴨翅尖 ★香干 ★千張 ★蓑衣干子 ★千葉豆腐 ★油豆腐 ★腐竹 ★豆油皮 ★蓮藕 ★面筋 ★千葉豆腐 ★海帶等
課程設(shè)置
1.武漢黑鴨所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置。
2.講解武漢黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.武漢黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.培訓(xùn)武漢黑鴨專用湯料的調(diào)配。
5.培訓(xùn)武漢黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過(guò)程。
6.培訓(xùn)武漢黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整。
8.培訓(xùn)加工武漢黑鴨相關(guān)事項(xiàng)。
9.培訓(xùn)武漢黑鴨鹵水、武漢黑鴨產(chǎn)品的的保管與存放。
10.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)方法。
課程時(shí)間
隨到隨學(xué),一個(gè)項(xiàng)目一般學(xué)習(xí)時(shí)間3-5天左右,學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,學(xué)會(huì)為止。
課程設(shè)置
課時(shí)安排:每天示范1—2次 實(shí)訓(xùn)1—2次
教學(xué)優(yōu)勢(shì)
1.名師親身授課,一對(duì)一輔導(dǎo);
2.純實(shí)操演練,開(kāi)店模式教學(xué),包學(xué)包會(huì);
3.正規(guī)模式教學(xué),非小作坊形式;
4.產(chǎn)品正宗、制作標(biāo)準(zhǔn)化,無(wú)保留教學(xué),系統(tǒng)化教學(xué),詳細(xì)配方,易學(xué)易懂、無(wú)需任何基礎(chǔ)要求。
5. 學(xué)員操作所有流程,制作出成品,老師品嘗并點(diǎn)評(píng)。