教學(xué)承諾
1、隨到隨學(xué)、實(shí)戰(zhàn)示范、提供食宿、學(xué)會為止;
2、系統(tǒng)化、無保留教學(xué),包材料,口味正宗;
3、一次性收費(fèi)、老師每天示范,學(xué)員每天實(shí)操;
4、零基礎(chǔ)入學(xué),無捆綁,不強(qiáng)制加盟;
5、免費(fèi)后期技術(shù)升級,免費(fèi)后期跟蹤指導(dǎo);
6、提供裝修建議及設(shè)備采購清單,提供帶店指導(dǎo)。
石鍋拌飯培訓(xùn)項(xiàng)目內(nèi)容
課程內(nèi)容
拌飯類:韓式辣白菜制作 ★風(fēng)味涼拌菜制作 ★黑胡椒里脊肉拌飯 ★牛肉三絲拌飯 ★豬肉叉燒拌飯 ★麻辣雞絲拌飯 ★魷魚拌飯 ★平壤石鍋拌飯 ★香辣雞柳拌飯 ★金華火腿拌飯
例湯開胃菜:紫菜蛋湯 ★皮蛋冬瓜湯 ★泡包菜 ★泡蘿卜 ★酸豆角等。
免費(fèi)培訓(xùn):店面裝修營銷方案 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次銷售方法等
培訓(xùn)流程
1.講述石鍋拌飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法。
4.肉類半成品初級處理方法。
5.石鍋拌飯各種材料的制做流程及方法。
6.石鍋拌飯未售完半成品的保存方法。
7.設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
課程時(shí)間
隨到隨學(xué),一個(gè)項(xiàng)目一般學(xué)習(xí)時(shí)間3-5天左右,學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,學(xué)會為止。
課程設(shè)置
課時(shí)安排:每天示范1—2次 實(shí)訓(xùn)1—2次
教學(xué)優(yōu)勢
1.名師親身授課,一對一輔導(dǎo);
2.純實(shí)操演練,開店模式教學(xué),包學(xué)包會;
3.正規(guī)模式教學(xué),非小作坊形式;
4.產(chǎn)品正宗、制作標(biāo)準(zhǔn)化,無保留教學(xué),系統(tǒng)化教學(xué),詳細(xì)配方,易學(xué)易懂、無需任何基礎(chǔ)要求。
5. 學(xué)員操作所有流程,制作出成品,老師品嘗并點(diǎn)評。