柳州螺螄粉

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授課學(xué)校: 昆山食為先餐飲培訓(xùn)

教學(xué)點: 1個

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課程介紹

柳州螺螄粉 154519 人關(guān)注過此課程
本套課程適合對柳州螺螄粉感興趣，有想開柳州螺螄粉店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)
課程學(xué)制：不限學(xué)時學(xué)會為止學(xué)習(xí)地點：全國分校學(xué)習(xí)方便
學(xué)習(xí)內(nèi)容：全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實操：手把手，實操教學(xué)
食為先柳州螺螄粉5大優(yōu)勢
1.柳州螺螄粉主要以圓條線粉為主，用的是干粉配螺螄，既鮮香又有螺味，愛辣者或加點點辣醬；
2.食為先螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等十多種天然香料和味素、特制調(diào)料等配制而成，口味鮮香；
3.食為先螺螄粉為什么一直受市場歡迎的原因還是就是我們專門找廠家秘制了一種螺螄粉專用湯膏和粉料，這兩種配料一般的地方做不出來；
4.以前有廣西當(dāng)?shù)刈雎菸嚪燮放七B鎖加盟的某企業(yè)老板親自從廣西趕到廣州與食為先技術(shù)總監(jiān)探討湯底技術(shù)問題；
5.因為地道的柳州螺螄帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，在其它地方可能不會適應(yīng)，所以我們食為先又開發(fā)了通用版本，適合大眾口味。
在食為先你能學(xué)到什么
要學(xué)多久？可以分期付款嗎？
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：
項目實際操作內(nèi)容一
螺螄粉專用干米粉的浸泡方法，螺螄粉專用飄香辣椒紅油的制作；
項目實際操作內(nèi)容二
螺螄的選擇與清洗吐泥技巧，香濃螺螄湯的熬制方法；
項目實際操作內(nèi)容三
木耳，蘿卜干，油爆香酥花生，酸筍，酸豆角，腐竹的炸制方法；
項目實際操作內(nèi)容四
特色干撈螺螄粉的制作；
項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！
為什么學(xué)技術(shù)要來食為先？
食為先比其他機構(gòu)有什么優(yōu)勢？
全國連鎖品牌
全國專業(yè)小吃實訓(xùn)機構(gòu)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有數(shù)十家分支機構(gòu)
提供學(xué)費分期
不限學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員學(xué)會滿意為止；學(xué)費可分期付款，無須擔(dān)心學(xué)習(xí)費用問題
業(yè)界豐富經(jīng)驗
多年專注小吃餐飲實訓(xùn)，因為專注、所以我們更專業(yè)
正宗技術(shù)配方
擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教
熱門開店項目
已開放100多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你
精品開店課程
定期在食為先總部商學(xué)院開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由有真功夫多年運營經(jīng)驗的總監(jiān)親自授課