濟南百勺味餐飲
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上海生煎包項目
1.生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥
2.百勺味餐飲推薦生煎包設(shè)備，我們會為學(xué)員代購生煎包的小吃設(shè)備
3.在我們的支持下，學(xué)員成功開辦自己的店面
培訓(xùn)種類
1、學(xué)會生煎包原料設(shè)備的選擇采購
2、學(xué)會生煎包餡料面皮的制作技術(shù)
3、學(xué)會生煎包的開店技能
4、學(xué)會生煎包的營銷策略
技術(shù)培訓(xùn)
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得
2、協(xié)助生煎包店面的選址（免費）
3、生煎包店面裝修與設(shè)計草圖（免費）
4、生煎包店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用（提供合作廠家）
5、生煎包菜單的定價（免費）
6、收銀、接待顧客的方法
7、生煎包店開業(yè)的促銷活動（免費）
8、原材料的選擇，采購，成本，預(yù)算。
培訓(xùn)時間
第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)
生煎的系統(tǒng)講述。
第1天13:00-17:00、第2天——生煎包培訓(xùn)示范指導(dǎo)
（1）和面、壓面、搟面、包生煎的基本功訓(xùn)練；
（2）生煎皮凍的制作；
（3）生煎肉餡的制作；
（4）生煎面皮的制作；
（5）生煎包的制作及練習(xí)（先用小鍋練習(xí)，再用開店的大鍋練習(xí)）
第3天——學(xué)員自己練習(xí)
畢業(yè)贈送《學(xué)員新手開店手冊》，頒發(fā)百勺味結(jié)業(yè)證書。
廚師速成班
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上海生煎包培訓(xùn)
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