百勺味餐飲簡介 百勺味小吃培訓學校是工商部門批準成立的專業(yè)小吃培訓機構。是安徽省一所培養(yǎng)小吃技術傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓百勺味小吃培訓學校,百勺味擁有實力雄厚的師資隊伍,先后在北京、重慶、成都、合肥等地設立了辦事處,并建立了覆蓋全國的學員網絡和資源,與1000多家學員店建立了長期的合作關系,為學員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導指南、小吃店經營技術、小吃技術配方”。多年來,百勺味綜合滿意度一直保持在100%,先后被授予“中國十大小吃培訓學校”、“安徽受歡迎小吃培訓機構”、“合肥小吃培訓品牌”、“ 安徽省餐飲人才教育示范基地”、“ 合肥十大誠信企業(yè)”、“ 安徽省十佳西點教育實驗基地”等。百勺味管理有限公司于2003年在南京成立,經過14年的發(fā)展,已經從單一的餐飲培訓到網絡科技、餐飲加盟等多元化、綜合型的企業(yè),歷經三個跨越式成長階段。百勺味集團總部位于江蘇省南京市,立足中部、輻射全國,百芍味集團于2003年在南京成 立總部,翻開百勺味集團發(fā)展的嶄新篇章。集團現(xiàn)有員工總數(shù)約400多人、總共辦公面積占地達5000平方米,培訓學員超5萬人。百勺味小吃培訓,集團目前在安徽、山東、江蘇等各地市擁有分公司,團隊400余人。集團自成立以來,歷經12年發(fā)展,憑借前瞻性的決策、專業(yè)化的服務和權威性的研究支持,連續(xù)多年增長率超過50%,2016年預計營收突破1億元。公司大事記◆2003年,百勺味商標注冊成功?!?006年-2011年公司創(chuàng)業(yè)發(fā)展期?!?012年,合肥、濟南分公司相繼成立,公司開始開疆拓土,進入快速發(fā)展期。在這個萬物聯(lián)網的時代,互聯(lián)網+無疑是現(xiàn)在發(fā)展的趨勢和潮流,而百勺味正好處于這個互聯(lián)網生態(tài)圈中。
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授課學校: 濟南百勺味餐飲
教學點: 1個
開班時間: 滾動開班
武大郎燒餅項目
1.武大郎燒餅門口的人非常多
2.烤箱,有一層,二層,三層都有,學員根據(jù)自己情況選擇
3.武大郎燒餅店,現(xiàn)代中國式披薩
培訓種類
★牛肉雜醬面★豬肉炸醬面★火腿炸醬面★臘肉雜醬面等★等等
技術培訓
1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得
2、店面的選址
3、店面裝修與設計
4、店內設備的準備與應用
5、菜單的定價參考
6、收銀、接待顧客的方法
7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧
8、原材料的選擇,采購,成本,預算。
培訓時間
1.講述武大郎的歷史與基礎理論知識。
2.武大郎燒餅的原料采購與渠道。
3.武大郎燒餅的肉餡的制作過程。
4.武大郎燒餅的半成品的處理和存放。
5.武大郎燒餅的銷售與技巧。
畢業(yè)贈送《學員新手開店手冊》,頒發(fā)百勺味結業(yè)證書。
廚師速成班
蛋糕西點全能班
上海生煎包培訓
黃橋燒餅培訓
營養(yǎng)早餐粥培訓
小籠包培訓
皮肚六鮮面培訓
老北京炸醬面培訓
武大郎燒餅培訓
油酥燒餅培訓
朝鮮冷面培訓
搟面皮培訓
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