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王森西點(diǎn)西餐學(xué)校簡介
王森學(xué)校創(chuàng)辦于1993年,28年一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn),累積培訓(xùn)學(xué)員超過28萬,涵蓋從零基礎(chǔ)的職業(yè)教育到垂直細(xì)分專業(yè)的世界技能大賽級(jí)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。學(xué)校匯聚30余名法國MOF老師、100余名世界各地名廚及世界冠軍、200余名精英老師,培養(yǎng)出11位世界冠軍,出版專業(yè)書籍超過300本,獲得30多項(xiàng)技術(shù)專利。目前在全國11個(gè)地區(qū)創(chuàng)立了教學(xué)機(jī)構(gòu)。每年定期組織骨干師資團(tuán)隊(duì)至海外觀摩并參加國際大賽、學(xué)術(shù)交流等活動(dòng),始終堅(jiān)持與國際前沿技術(shù)及世界美食潮流接軌,舉辦了CLW西點(diǎn)精英賽、DW家庭烘焙大賽、MBA咖啡拉花藝術(shù)大賽等。學(xué)校每年更新一批國外原裝進(jìn)口設(shè)備,保證教學(xué)與國際同步,確保學(xué)生熟練掌握中、高檔設(shè)備的操作。同時(shí)王森學(xué)校被授予第44屆和45屆世界技能大賽【烘焙】和【糖藝西點(diǎn)制作】兩項(xiàng)“中國集訓(xùn)基地”、“大師工作室”及“國家高技能人才培訓(xùn)基地”等稱號(hào),奠定了王森學(xué)校在國際西點(diǎn)培訓(xùn)領(lǐng)域的影響力。
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